Udiarenská komora UKM Junior
Univerzálna udiarenská komora UKM JUNIOR je určená pre veľkokuchyne, reštaurácie a malých spracovateľov mäsa. Umožňuje sušenie, červenanie, údenie, pečenie a varenie.
Jednoduchá obsluha. Automatická regulácia prostredníctvom computeru ktorý zobrazuje teplotu v komore, teplotu v jadre, čas procesu. Reguluje teplotu v komore. Možnosť regulácie podľa delta T. Ručné nastavenie klapiek. Vyrobené z nerezového materiálu pre potravinárske účely. Jednoduchá a rýchla prevádzka s nízkou energetickou náročnosťou.
Typy produktu
| Názov | Obj. č. | Cena s DPH | Cena bez DPH |
| UKM JUNIOR 04 poloautomat | MAU00002 | Dopyt na cenu | Dopyt na cenu |
| UKM JUNIOR 04 automat | MAU00003 | Dopyt na cenu | Dopyt na cenu |
Vlastnosti
| UKM JUNIOR 04 poloautomat | |
|---|---|
| Napätie | 400V/230V, 50 Hz |
| Výkon ventilátora | 1,1 kW |
| Príkon ohrevu | 9 kW |
| Celkový príkon | 10,8 kW |
| Max. teplota | 160°C |
| Prívod vody | 1,4 |
| Udiarenské štiepky | KL 2/16 |
| Rozmery | 1850 x 620 x 800 mm |
| Odsávacie potrubie | priem. 100 mm |
| UKM JUNIOR 04 automat | |
|---|---|
| Napätie | 400V/230V, 50 Hz |
| Výkon ventilátora | 1,1 kW |
| Príkon ohrevu | 9 kW |
| Celkový príkon | 10,8 kW |
| Max. teplota | 160°C |
| Prívod vody | 1,4 |
| Udiarenské štiepky | KL 2 /16 |
| Rozmery | 1850 x 620 x 800 mm |
| Odsávacie potrubie | priem. 100 mm |
Príslušenstvo
| Názov | Objednávacie číslo | Cena | Cena s DPH |
|---|---|---|---|
| Dvere - sklo | 429,00 EUR | 527,67 EUR | |
| Sprcha na sprchovanie výrobkov | 508,00 EUR | 624,84 EUR | |
| VisuNet | 841,00 EUR | 1 034,43 EUR | |
| Odťahové potrubie 1bm | 145,00 EUR | 178,35 EUR | |
| Chladenie pre údenie studeným dymom | 6 786,00 EUR | 8 346,78 EUR | |
| Montáž UKM Junior | 1 030,00 EUR | 1 266,90 EUR | |
| Balenie | 137,00 EUR | 168,51 EUR |
