ELEKTRICKÉ MULTIFUNKČNÉ ZARIADENIE S AUTOMATICKÝM ZDVIHOM KOŠOV
VARNÉ REŽIMY: Varenie, intenzívne a šetrné, smaženie, fritovanie, dusenie, nízkoteplotné úpravy grilovanie, restovanie, opekanie, konfitovanie, úprava sous - vide (varenie vo vákuu pri konštantnej nízkej teplote).
Rozsah teplôt: 30 ° C-250 ° C.
OVLÁDACÍ PANEL: Automatický a manuálny režim úpravy pokrmov - Farebná dotyková obrazovka 10 "s intuitívnym ovládaním - Kompletné ovládanie v českom jazyku - jazykové mutácie - Možnosť uloženia vlastných programov
technologické postupy - Pamäť pre 350 programov o 20 krokoch zobrazovanie priebehu úprav na displeji - Presné senzorické meranie teplôt - Indikácie nastavených a skutočných hodnôt - Zobrazenie poruchových hlásení na displeji
Technické a servisné informácie - Tlačidlo Zapnutie / Vypnutie - uzamykanie obrazovky
KONŠTRUKCIA: Základný rám materiál AISI 304, minimálna hrúbka 3 mm - Kryt rámu materiál AISI 304 - Robustný nohy s rektifikáciou - Vaňa materiál AISI 316, hrúbka 3 mm - Špeciálne sendvičové dno vane - Vykurovací systém SUPER BLOCK JPX 17 blok s celoplošným rozvodom tepla vykurovacími telesami z ušľachtilej ocele - Predhriatie dna na 180 ° C z prevádzkovej teploty za 4 minúty - Dvojité robustné izolované veko s automatickým zdvihom - Bezpečnostnýé proces ovládania veka zabraňujúci úrazu - Centrálne pripojenie vody, odpadu a elektriny zo steny alebo podlahy - Servisný prístup z prednej a hornej časti prístroja - Výsuvný panel elektrického rozvádzača v pravej nohe, umožňujúci zostavenie viac panvíc do bloku bez medzier - Certifikačná značka CE, TÜV-SÜD
ZÁKLADNÉ VYBAVENIE: Automatický systém napúšťania vane s dávkovaním vody s presnosťou na 1dcl - Mierka množstvo tekutiny - Vyklápanie vane bez trhavých pohybov, 2 rýchlosti (Rýchlosť na vyprázdnenie pokrmov, rýchlosť na čistenie a údržbu) - Os vyklápania vane umožňuje kompletné vyprázdnenie - Štvorbodová sonda na meranie teploty jadra suroviny - Integrovaný odpad v dne vane s automatickým uzáverom - Automatický zdvih košov - vrátane možnosti varenie v košoch aj so zatvoreným vekom - Bezpečnostný snímač rozpoznanie ramena košov - Integrovaná sprcha s automatickým navíjaním a kovovou hlavicou - Regulátor tlaku vody - Integrovaná zásuvka 230 V / 16 A - Zásuvka USB pre zálohovanie dát
TECHNICKÁ NADSTAVBA: Vyhotovenie pre umiestnenie na stavebný alebo CNS sokel - Ovládací panel vľavo - Modul pre spojenie dvoch a viacerých prístrojov - zníženie príkonu - Šesťbodová sonda na meranie teploty jadra suroviny
ODPORÚČANÉ PRÍSLUŠENSTVO: MANIPULAČNÝ elektricky-AKUMULÁTOROVÝ VOZÍK so zdvihom - OLEJOVÝ VOZÍK - MANIPULAČNÉ VOZÍK fritovacie A VARNÝCH KOŠOV - Varne KÔŠ - FRITOVACÍ KÔŠ - ŠPACHTLE s držadlom
ŠPACHTLE BEZ DRŽADLA - RAMENO NA AUTOMATICKÝ ZDVIH KOŠOV - ROŠT NA TN - ÚPRAVU 1/1 - SITO
