KRONEN GS 10-2 – Univerzálny pásový krájač zeleniny, ovocia a ďalších potravín

KRONEN GS 10-2 je univerzálny pásový krájač určený na kontinuálne spracovanie širokého spektra potravín. Vďaka výmenným krájacím nástrojom môže byť nakonfigurovaný na plátkovanie, krájanie na pásiky, strúhanie, sekanie a ďalšie spôsoby spracovania.

Stroj je vhodný na zeleninu, ovocie, šaláty, bylinky aj zemiaky a je navrhnutý tak, aby zabezpečil vysokú opakovateľnosť rezu pri šetrnom zaobchádzaní s produktom. KRONEN ho používa aj v kompletných fresh-cut linkách, kde je GS 10-2 zaradený pred umývanie a odstredivé sušenie.

Výhodou je univerzálnosť – jeden základný stroj môže byť podľa použitých nožov prispôsobený viacerým produktom a požadovaným formátom.
Hlavné výhody
• Kapacita: do 1 500 kg/h
• Nastaviteľná hrúbka rezu podľa použitého nástroja
• Široký výber krájacích nástrojov
• Vhodné na zemiaky, mrkvu, kapustu, paradajky, šaláty, ovocie a bylinky
• Kontinuálne pásové podávanie produktu
• Jednoduchá výmena krájacích nástrojov
• Možnosť integrácie do fresh-cut a zemiakových liniek